Det är något som är viktigt för Paul, som äger stället.

Han säger att närproducerat är det som är viktigast för honom.

2015 öppnade Paul butiken och tänkte från början att bara ha öppet några dagar i veckan. Det ändra sig snabbt när folk strömmade till för att ta del av hans underbara koncept och tänk.

Nu har han öppet måndag till lördag både för luncher och även en delibutik som man kan handla med sig hem en massa godsaker. Han har även catering verksamhet, fixar för bröllop, stora fester, mm.

Gastronomi & Harmoni i Malmö